1- Colocar en un bol el azúcar impalpable tamizada junto con la manteca a punto pomada y trabajar para integrar.

2- Agregar el chocolate cobertura fundido y mezclar.

3- Incorporar la esencia de vainilla, la pizca de sal (la utilización de sal fina en las preparaciones dulces es para realzar los sabores) y los huevos. Mezclar hasta integrar.

4- Colocar la harina común y mezclarr con batidor de alambre para integrar bien la preparación.

5- Incorporar las nueces picadas.- Volcar la preparación a un molde de 25 cm x 40 cm forrado con papel aluminio y llevar a horno 30 a 40 minutos a 160º C.

Nota: Los brownies se pueden servir tibios con una bola de helado de vainilla y salsa de chocolate.