Mezclar la margarina cortada en pedacitos pequeños con el azúcar.
Agregar el huevo batido y batir con fuerza . Se obtendrá una mezcla blanda.
Incorporar el la esencia de vainilla y luego la harina, previamente tamizada con la pizca de polvo de hornear y el nesquick. Agregar si hiciera falta un chorrito de leche.
Por último incorporar el chocolate cortado a pedacitos y revolver la preparación.
Colocar la mezcla obtenida en los moldes de magdalenas y espolvorear unas granas de chocolate por encima.
LLevar a horno moderado por 15 a 20 minutos.
Nota: Ideal para la merienda de los nenes.
|