Header image  
Todas Las Recetas Argentinas  
line decor
  Aperitivos|Carnes|Dulces y Galletas|Empanadas|Masas basicas|Pastas y Arroces|Pescados|Panes y Pizzas|Postres|Tartas|Tortillas
line decor
 
Masa básica para empanadas para freír (criollas)

Harina 000 1 kilo

Grasa de pella una taza

Yema 1

Agua tibia cantidad necesaria

  Modo de Preparación

Formar una corona de harina, colocar la sal, la grasa previamente derretida y la yema de huevo en el hueco de la corona. Unir la masa con el agua necesaria hasta que nos quede una masa untuosa y tierna . Amasar bien , y cuando ya no se queda pegada en las manos se deja reposar unos minutos.

Cortar bollitos, estirar y formar las tapas de dos milímetros de espesor. Rellenar a gusto.