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Merluza al gratín
4 filetes de merluza sin espinas u otro pescado |
4 bastones de queso port salut light |
1 cebolla cortada en fina juliana |
Sal, pimienta y orégano |
2 tomates redondos |
Jugo de limón |
2 dientes de ajo picados |
Perejil fresco picado |
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Marinar los filetes de pescado con jugo de limón, sal y pimienta. Luego colocar la cebolla en una fuente para horno, acomodar los filetes encima, cubrir con el tomate cortado en rodajas, orégano y pimienta. Cocinar en horno moderado 10 minutos, retirar y agregar sobre las rodajas de tomate los bastones de queso. Gratinar hasta derretir. Servir enseguida sobre el colchón de cebolla y salpicado con ajo y perejil frescos. Esta receta es dietética, y muy rica !
Envíada por Paula. |
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