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Todas Las Recetas Argentinas  
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Pizzetas

Masa

    Levadura fresca 25 g

     Agua tibia 300 cc

    Aceite de oliva 2 cdas

   Harina 0000 500 g

   Sal 1 cdita

  Salsa

    Puré de tomate 1 taza  

Aceite 2 cdas

 Sal y pimienta

    Albahaca

   Cubierta

 Mozzarella

   Tomates secos

   Albahaca

    Aceitunas negras

  Modo de Preparación

Masa
Disolver la levadura en el agua tibia dentro de un tazón. Agregar el aceite y revolver.
Colocar en un bol la harina y la sal. Verter la mezcla de levadura, integrar y formar un bollo tierno. Tapar con film y dejar leudar.
Dividir la masa en seis bollos. Estirarlos formando óvalos alargados. Ubicarlos en placas aceitadas. Dejar leudar de 5 a 10 minutos.
Pincelar con el puré de tomates mezclado con el aceite, sal, pimienta y albahaca picada. Hornear a 200°C durante 15 minutos.

Cubrir las pizzetas con tajadas de mozzarella, tomates secos escurridos, aceitunas enteras y albahaca trozada. Llevar al horno por 10 minutos más.