Tarta de choclo
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| Modo de Preparación | ||||||||||||||||||
| Rehogar la cebolla con el morrón. Agregar dos cucharadas de harina, la leche caliente y mezclar. Cocinar unos minutos, revolviendo para que no se pegue. Retirar del fuego. Colocar la preparación en el vaso de la procesadora, los granos de choclo, el queso rallado, los huevos y la nuez moscada. Procesar hasta lograr una pasta. Reservar. Salpimentar e incorporar pimentón. Mezclar. Colocar la pasta de choclo sobre una masa quebrada precocida. Colocar en la cubierta rodajas de tomate y cubos de queso. Llevar a horno precalentado 25 minutos a 180ºC. |
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