Poner en remojo la noche anterior los tomates secos, junto a la albahaca, pimienta,tomillo y orégano.
Cortar la mitad los tomates cherry,sacar las semillas y ponerlos en un sartén a saltear con la cebolla picada y el ajo, hasta que queden blandos.
En un bowl mezclar los huevos , el queso rallado, sal y pimienta y la ricotta.
Añadir a esta preparación los tomates salteados y remover bien.
Rellenar con esta preparación la masa de tarta que previamente colocammos en un molde para tarta.
Cubrir con los tomates secos la superficie de la tarta.
Cocinar en horno a 200 grados unos 25 minutos , hasta que la superficie de la tarta esté dorada.